Hindistan Cevizli-havuçlu Çorba

Kışın içinizi ısıtacak, metabolizmanızı hızlandıracak hem çok tok tutan hem de lezzetli bu çorbayla yaza nFİT girmek hayal değil!

(Porsiyon Sayısı : 5)

1 Porsiyondaki Besin Değerleri :

Enerji : 162 kcal
Protein : 17 g 
Yağ : 9.9 g 
Karbonhidrat : 10.9 g
 

Malzemeler:

-900 gr havuç (yıkanmış, soyulmuş, küp küp doğranmış)

-1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)

-380 gr hindistan cevizi sütü

-4 su bardağı tavuk suyu

-Tuz ve karabiber

-3-4 dal maydonoz

Hazırlanışı:

Geniş bir tencerenin içerisine tavuk suyunu, hindistan cevizi sütünü, havuçları, soğanı ve dilediğiniz kadar tuzu, biberi koyarak tencerenin kapağını kapatın ve tencerenin altını orta derecede ateşte açın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika). Ardından malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin. Karışımı biraz daha ısıttıktan sonra kaselere bölün ve üzerine maydonoz yaprakları ilave ederek servis edin.  Dilerseniz çorbanızın içerisine limon suyu katabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun:)