/ nFİT Lezzetler / Tavuklu Sebzeli Alfredo
nFİT LEZZETLER
Tavuklu Sebzeli Alfredo

Tavuklu Sebzeli Alfredo


(Porsiyon Sayısı: 4)

1 Porsiyondaki Besin Değerleri:

Enerji : 575 kkal
Protein : 36 g
Yağ : 17 g
Karbonhidrat : 69 g

 

Malzemeler:

4 yemek kaşığı zeytinyağı

- 3 yemek kaşığı kepekli un

- 3 bardak yağsız süt

- 2 diş sarımsak (ince ince doğranmış)

- 2 yemek kaşığı rendelenmiş light kaşar peyniri

- 2 su bardağı brokoli

- 225 gr mantar (doğranmış)

- ¼ su bardağı kıyılmış kuru domates

- 225 gr pişmiş tavuk göğsü (şeritler halinde dilimlenmiş)

- 340 gr kepekli makarna

Hazırlanışı:

Beşamel yapmak için orta ateşte bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Yağ hafif ısındıktan sonra unu içerisine ekleyerek karıştırın ve 1 dakika boyunca pişirin. Topaklanmayı önlemek için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sarımsakları da ekleyerek 10 ila 15 dakika boyunca (koyu kıvam alana kadar) pişirmeye devam edin. Kıvamını aldığına emin olduktan sonra rendelediğiniz kaşar peynirini ve istediğiniz baharatları sosunuzun içerisine ekleyin ve ılık bir şekilde muhafaza edin. Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek hafif ısıtın. Ardından brokoliyi ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Mantarları ve domatesleri tavaya ekleyin. Sebzeler karamelize oluncaya kadar (yaklaşık 5 dakika boyunca) pişirmeye devam edin. Ardından tavukları tavaya ilave edin ve pişirmeye devam edin. Sebze ve tavukları pişirirken bir yandan da makarnayı paketinin üstündeki talimatlara göre pişirin. Makarna piştikten sonra, pişirme suyundan bir bardak alarak kenarda bekletin. Makarnayı bir tencereye koyarak üzerine tavuklu sebzeli sosunuzu ve beşamel sosunuzu ilave edin ve karıştırın.  Eğer beşamel sosun tadı fazla yoğun gelirse dilediğiniz kadar makarna suyu ekleyerek sosun kıvamını inceltin. Afiyet olsun :)

Copyright:2016
Web Tasarım