Kurumsal aşçılar muhteşem tatlılar yapmak için büyük porsiyonlarda keklere, kepçe kepçe dondurmalara ve çikolata şelalelerine ihtiyaç duyarlar. Oysa ev yapımı bir tatlıyı unutulmaz yapmak için bel çevresini genişleten tariflere, damaklarda bir kalıp yağ bırakan tatlılara ihtiyaç yoktur. Kuzey İtalya’nın hayran olduğu bu muhteşem düşük kalorili tatlının, siz de bağımlısı olacaksınız!
(Porsiyon Sayısı : 4)
1 Porsiyondaki Besin Değerleri :
Enerji : 160 kcal
Protein : 4 g
Yağ : 6 g (3.5 g doymuş)
Karbonhidrat : 12 g
Malzemeler:
- 2 su bardağı dilimlenmiş çilek
- ¼ su bardağı balzamik sirke
- 1 tutam taze, dövülmüş karabiber
- 4 dilim sade ev turtası (veya sade ev keki)
Hazırlanışı:
Çilek, sirke ve karabiberi geniş bir kasede karıştırarak 10 ila 15 dakika bekletin. Yapışmaz bir tavayı ısıtın (yapışmaz tavanız yoksa günlük kullandığınız tavayının üzerinde birkaç damla sıvıyağ gezdirin.). Turta dilimlerini tavaya ekleyin ve karamelize olup kızarana kadar ısıtın. Turta dilimlerini tabaklara alarak hazırladığınız çilekli sosu paylaştırın ve servis edin. Afiyet olsun.