Çin usulü tavuk salatası, Avustralyalı şef Wolfgang Puck tarafından popülerleştirilen doğu usulü bir yemektir. Hazırlayacağınız bu salatada ise orjinal tarifin 1/3’ü kadar kalori almanızın yanı sıra damak tadınızdan ödün vermek zorunda kalmayacaksınız!
(Porsiyon Sayısı : 4 )
1 Porsiyondaki Besin Değerleri :
Enerji : 380 kcal
Protein : 28 g
Yağ : 21 g (3.5 g doymuş yağ)
Karbonhidrat : 23 g
Malzemeler:
- 1 orta baş beyaz lahana
- ½ orta baş kırmızı lahana
- ½ yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ince doğranmış tavuk göğsü
- 1/3 su bardağı sirke
- 1 su bardağı taze kişniş yaprağı
- 2 orta boy mandalin (kabukları soyulmuş ve dilimlere ayrılmış)
- ¼ su bardağı badem (havanda dövülmüş)
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Büyük bir kasenin içerisine şekeri koyun. Lahanaları ince şeritler halinde dilimleyin. Dilimlediğiniz lahanaları şekeri koyduğunuz kaba ekleyin. Eğer tavuklar soğuksa ılık hale gelinceye kadar fırında, tavada veya mikrodalga fırında ısıtın. Isıttığınız tavukları ve ardından bütün malzemeleri lahanaların üzerine ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz salatanızı bir tutam kroton ekmek ve değişik baharatlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)