Kinoalı Muffin

(Porsiyon Sayısı : 12)

1 Porsiyondaki Besin Değerleri:

• Enerji : 166 kcal
• Protein : 4.2 g
• Yağ : 1.2 g
• Karbonhidrat : 34.2 g

Malzemeler:

• 1 su bardağı durulanmış kinoa
• 2 su bardağı tam buğday unu
• ¾ su bardağı kahverengi şeker
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ su bardağı kuru üzüm
• ¾ su bardağı yağsız süt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede 1 bardak su ile durulanmış kinoanızı 11-13dk pişirin. Bu arada ayrı bir kapta un, şeker, tuz, kuru üzüm, kabartma tozu ve en son pişmiş kinoanızı ekleyip karıştırın. Başka bir kapta yağ, süt, yumurta ve vanilyanızı karıştırıp, un karışımınıza ilave edin. Elde edilen karışımı önceden fırın tepsinize dizdiğiniz 12’lik muffin kabına paylaştırın ve fırına verin. Muffinleri 25-30 dk pişirin ve fırından çıkardıktan sonra soğuması için ayrı bir yere alın. Afiyet Olsun…