Kinoalı Somon
(Porsiyon Sayısı: 1 Kişilik)
1 Porsiyondaki Besin Değerleri:
-
Enerji: 381.9 kkal
-
Protein: 10.5 g
-
Yağ: 15.2 g
-
Karbonhidrat: 47.2 g
Malzemeler:
-
1 çay bardağı kinoa
-
2 parça füme somon
-
Bir tutam karabiber
-
Defne Yaprağı
-
Biberiye
-
1/2 küçük boy kurusoğan
-
Limon
-
Küçük boy yeşil biber (20 g)
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Küçük boy kırmızı biber (25 g)
Hazırlanışı:
Kinoayı iki çay bardağı ılık su ile iki saat ıslanmaya bırakın. Daha sonra en az 15 dakika kinoaları haşlayın. Bir yemek kaşığı zeytinyağında halka halka doğranmış kurusoğanları çevirin üzerine doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyerek soteletin en son somonu da ilava ederek fazla kurutmadan pişirin. Bir salata kasesinde daha önceden haşladığınız kinoayı ve üzerine hazırladığımız karışımı ilave ederek servis edebilirsiniz.